Conheça a Practive Food Service

A Practive Food Service é uma marca do Grupo Rio Quente.
O grupo possui sólida experiência com 52 anos de história nos segmentos de turismo e entretenimento.

Capacidade Produtiva

Nossa Central de Produção conta com modernas instalações e maquinários de alta tecnologia com capacidade produtiva de até 10 toneladas por dia entre salgados/ massas/ doces e preparações quentes.

Moderna Estrutura

A planta foi construída de acordo com os padrões higiênico-sanitários, com apoio de arquitetos especializados em cozinhas industriais e nutricionistas especialistas em Vigilância Sanitária. Todos os setores são climatizados e separados de acordo com gênero alimentício.

Tecnologia Cook Chill e Sous Vide

Somos um dos pioneiros no mercado de resorts brasileiros a utilizar as tecnologias cook chill e sous vide que garantem a segurança dos alimentos ao consumidor através da redução da carga microbiológica.

Cook Chill

É a técnica de cozinhar e resfriar garantindo a redução da carga microbiana mantendo o sabor e consistência.

Sous Vide

Significa “sob vácuo”, técnica largamente utilizada para proteínas, que são cozidas dentro da embalagem preservando as características do alimento como textura, sabor, suco da carne, aparência e aumentando o rendimento.

Practive Food Service

Oferece portfólio diversificado incluindo massas, salgados, pizzas, preparações quentes prontas para consumo como carnes, aves, peixes, além de uma suculenta feijoada.

Conheça nosso Portfólio

Nhoque

Nhoque

Talharim

Talharim

Fusili

Fusili

Espaguete

Espaguete

Canelone de presunto e queijo

Canelone de presunto e queijo

Ravioli de presunto e queijo

Ravioli de presunto e queijo

Cupim assado ao molho

Cupim assado ao molho

Lagarto recheado

Lagarto recheado

Filé mignon assado

Filé mignon assado

Filé de frango

Filé de frango

Lombo suíno assado

Lombo suíno assado

Salmão ao molho de maracujá

Salmão ao molho de maracujá

Coxinha de frango

Coxinha de frango

Bolinho de queijo

Bolinho de queijo

Mini quibe recheado

Mini quibe recheado

Bolinho de arroz

Bolinho de arroz

Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

Bolinho de aipim com carne seca

Bolinho de aipim com carne seca

Pão de mel

Pão de mel

Pudim de leite

Pudim de leite

Gelatto

Gelatto

Cocada cremosa

Cocada cremosa

Torta de brigadeiro

Torta de brigadeiro

Bolo cremoso de leite ninho

Bolo cremoso de leite ninho

Imagens meramente ilustrativas.

Solicite seu Orçamento

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Carnes
Salgados
Sobremesas